麥香里的“智”變

2月1日，記者在舞陽縣舞蓮面粉有限責(zé)任公司看到，各條生產(chǎn)線正開足馬力生產(chǎn)各類面粉，以滿足春節(jié)市場需求。

當(dāng)天上午，在該公司廠區(qū)的原料接收區(qū)，十幾輛滿載小麥的運輸車正有序排隊等候過磅。生產(chǎn)車間內(nèi)，小麥經(jīng)過清理、研磨、篩理等50多道工序，在全封閉無塵的管道中“旅行”，最終變成雪白的面粉進入包裝袋。中心控制室內(nèi)，工作人員實時監(jiān)控設(shè)備運行參數(shù)，確保每一袋出廠的面粉都品質(zhì)如一。包裝線上，一袋袋印有“舞蓮”字樣的面粉被整齊碼放，準(zhǔn)備發(fā)往全國各地。

“2025年，我們公司在挑戰(zhàn)中實現(xiàn)了穩(wěn)步發(fā)展。”該公司總經(jīng)理楊帥告訴記者，過去一年，公司年加工小麥量25萬噸以上，產(chǎn)值和銷售額均實現(xiàn)增長。“這得益于我們堅持以質(zhì)取勝的發(fā)展戰(zhàn)略和訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式。”楊帥說。

楊帥介紹，公司位于國家治淮重點控制性工程、國家沙河濕地公園和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)高標(biāo)準(zhǔn)良田示范區(qū)——泥河洼滯洪區(qū)。這里的耕地經(jīng)多年滯洪淤積，土質(zhì)疏松，地力肥沃，小麥產(chǎn)量穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)良，是全國知名的商品糧基地，為保證面粉質(zhì)量長期穩(wěn)定創(chuàng)造了得天獨厚的條件。公司通過舞蓮小麥產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，與周邊23家合作社1.35萬戶農(nóng)戶建立了緊密的利益聯(lián)結(jié)機制，通過專種、專收、專儲、專用保證原料的高品質(zhì)，促進農(nóng)戶增收。

在該公司的老生產(chǎn)車間，記者看到部分區(qū)域正在緊張施工。“這是公司在對老廠區(qū)進行智能化升級改造。我們通過增加磨粉機、優(yōu)化工藝流程和升級自動化、智能化控制系統(tǒng)等措施，提高面粉產(chǎn)量、質(zhì)量和生產(chǎn)效率。”楊帥說，公司將以高端化、綠色化、智能化為方向，推動科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合，全力打造鏈條完備、銜接有序的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系。

“新的一年，我們將繼續(xù)‘兩條腿’走路：一是加大高端專用面粉的生產(chǎn)研發(fā)力度，二是提升原糧倉儲能力。”楊帥說，隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展，面粉市場越來越細(xì)分化、高端化。“比如，現(xiàn)在人們對糕點、拉面、燴面等所用面粉的筋度、白度、口感都有特殊要求。今年我們將針對這些細(xì)分市場，開發(fā)更多高端專用面粉，提升產(chǎn)品附加值，增強企業(yè)競爭力，為高質(zhì)量發(fā)展蓄勢賦能。”

據(jù)了解，為了應(yīng)對市場波動、保障供應(yīng)鏈安全、增強抗風(fēng)險能力，該公司計劃新建一座現(xiàn)代化原糧筒倉，將原糧存儲能力提升30%以上。
來源：漯河日報
責(zé)編：翟柯