小香菇釋放大“魔力”

1月28日，室外寒意正濃，源匯區(qū)大劉鎮(zhèn)蔡莊村的香菇大棚里卻暖意融融。種植戶李永齊通過手機APP實時監(jiān)控棚里的溫度、濕度等數(shù)據(jù)，輕點屏幕即可啟動“智能噴淋”系統(tǒng)。這并非科幻場景，而是蔡莊村依托智慧農(nóng)業(yè)設(shè)施，推動傳統(tǒng)種植轉(zhuǎn)型升級的生動實踐。

一朵小小的香菇，如何讓曾經(jīng)靠天吃飯的蔡莊村，成為源匯區(qū)科技興農(nóng)的標桿？答案就藏在大棚的智能設(shè)備中，更藏在農(nóng)民從“會種地”向“種得好”的觀念轉(zhuǎn)變中。

“如今，我們的香菇產(chǎn)業(yè)通過科技賦能，實現(xiàn)了從傳統(tǒng)種植向智能化管理的跨越。”李永齊告訴記者，智能化管理不僅讓香菇產(chǎn)量翻倍，更有效降低了種植成本。

記者在李永齊的香菇種植基地看到，14座標準大棚排列整齊。走進大棚，菌棒擺放整齊，幾名村民穿梭在菌架間采摘、搬運新鮮香菇，一派豐收繁忙的景象。

大棚頂部，黑色噴淋頭錯落布設(shè)，李永齊可以根據(jù)棚內(nèi)溫度和濕度數(shù)據(jù)隨時打開噴淋頭開關(guān)。“這些水霧噴得非常均勻，大棚內(nèi)的溫濕度傳感器能實時捕捉棚內(nèi)數(shù)據(jù)，確保香菇的生長環(huán)境始終處于最佳狀態(tài)。”李永齊說。

2019年，李永齊開始發(fā)展香菇種植。那時，他還存在著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)靠天吃飯的思想。經(jīng)過這幾年的探索發(fā)展，他徹底擺脫了傳統(tǒng)種植的局限，完成了從靠天吃飯到科技種田的轉(zhuǎn)變。

在李永齊的帶領(lǐng)下，記者走進菌棒標準化生產(chǎn)車間，一臺臺菌棒自動化裝袋機映入眼簾。“過去五六個人忙活一整天，只能完成1000多個菌棒的裝袋；現(xiàn)在機器一小時就能裝數(shù)百袋。”李永齊說，2025年投入使用的菌棒自動化裝袋機，直接節(jié)省近七成人工成本，也讓種植戶從繁重的體力勞動中解放出來。

科技賦能讓香菇產(chǎn)量節(jié)節(jié)攀升。2025年9月開始出菇至春節(jié)后收尾，李永齊的單個大棚可產(chǎn)出香菇4萬余斤，且根本不愁銷路?；孛績商觳烧淮熙r菇，采購商直接拉走，實現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺。

“我們的香菇每斤批發(fā)價5.5元，都賣到了深圳、上海等大城市。香菇采摘后48小時就能端上北上廣深消費者的餐桌。”李永齊笑著說。

在科技提效增產(chǎn)的同時，香菇產(chǎn)業(yè)也為周邊農(nóng)戶提供了在家門口就業(yè)的機會。蔡莊村及周邊的大劉村、大陳村不少村民，尤其是留守婦女和中老年村民，紛紛來到香菇種植基地務(wù)工。

“在家門口就能掙到錢，還能照顧家里，比外出打工強多了。”正在分揀香菇的村民喬普笑著說。如今，李永齊的香菇種植基地能讓二十余名周邊村民穩(wěn)定就業(yè)，采摘旺季時用工量還會翻倍。香菇大棚成了周邊農(nóng)戶的“致富棚”。

小小香菇借著科技的東風，實現(xiàn)產(chǎn)量和品質(zhì)雙提升，串起一條富民增收的特色產(chǎn)業(yè)鏈，讓農(nóng)民的日子越過越紅火。
來源：漯河日報
責編：翟柯